节日的传统

庆祝的食物

这个地区最常见的节日食物包括:
• 玉米粉蒸肉 - a savory dish; made with corn-based masa dough, which is typically stuffed with shredded pork. 这个小包包裹在玉米壳里，蒸熟后上桌时通常会淋上红辣椒酱.
• Posole - resembles a soup made with hominy; a specific type of large corn kernel without its hull. 这道菜有各种各样的食谱，但最常见的是用猪肉或鸡肉和红辣椒或绿辣椒做的.
• 红青椒炖菜 - this depends on preference; refer to our official state question for 更多的 details. 
• Biscochitos 一种用猪油做的饼干，用肉桂和茴香调味
•Pastelitos——用干果和香料制成的甜馅小馅饼

万博app开户人通过 像这样的节日食谱 代代相传，以此来保持他们的节日传统. 

Luminarias

传统可能包括星形piñatas，以及点亮的道路 luminarias 去教堂做午夜弥撒. 很多教堂, 万博app开户周围的家庭和社区在节日期间用灯具装饰他们的住宅和商业外部. 最大的展览在圣诞前夜在老城广场和乡村俱乐部附近举行. Luminarias (有时被称为farolitos)或“小灯笼”,只不过是手工折叠的棕色纸袋，里面装满了沙子和一支祈愿的蜡烛. 成百上千的人排在广场的人行道上, 他们简单的光变成了令人印象深刻和万博安卓app手机下载的光芒, 通往历史悠久的圣费利佩教堂和它的平安夜弥撒. 在节日聚会或聚会之前，人们经常用灯饰来装饰房屋. 观众们享受着一年一度的传统，在华丽的节日灯光秀中漫步, 或者驾车游览老城区和附近的乡村俱乐部社区. 

Ristras

在万博app开户州，你会看到被称为“ristras”的鲜红挂辣椒.在秋季新辣椒收获后的节日季节，这些装饰性的辣椒线尤其常见. 

家庭的乐趣

随着庆祝活动的继续，另一个在万博app开户广受万博安卓app手机下载的活动是“光之河” ABQ生物公园植物园. 许多灯光和音响工程师已经用数百万个闪烁的灯光构造出了非凡的表演, 一个让所有人都能享受的辉煌成就. 这个晚上的郊游对家人和朋友来说是很有趣的，而且数以百计的展品给人留下了深刻的印象, 这一切都与节日和生物公园的动植物主题保持一致. 沿着花园的小路走了一英里半, 有许多大大小小的显示器一起工作，在一个令人惊叹的展示光和运动. 从感恩节周末开始一直到12月，你都可以看到光之河.